こんにちは！Meimamaです✨夏はカラフルな野菜が旬で、栄養も旨味もたっぷり🤤✨
「でも、子どもが野菜をなかなか食べてくれない…」そんな悩みない？
今回は、夏野菜を使った“子どもが喜ぶ絶品レシピ”をご紹介♪
もくじ
1. トマトごはん
人気No.1の夏野菜・トマトは、ご飯と一緒に炊くだけで甘みもUP🍅
炊飯器にお米・トマト・塩・オリーブオイルを入れてスイッチON！
炊き上がったら混ぜるだけで、ほんのりピンク色のご飯に🩷
チーズをトッピングしても◎🙆♀️
2. とうもろこしのかき揚げ
甘くてジューシーなとうもろこしは、子どもも大好き！🌽
粒をほぐして玉ねぎと混ぜ、かき揚げに✨
サクサク食感でおやつにもぴったり🙆♀️
3. 夏野菜のキーマカレー
なす・トマト・ピーマン・ズッキーニなど、好きな夏野菜をたっぷり入れて作るキーマカレーは、野菜嫌いな子もパクパク！
カレーの味で苦手な野菜も食べやすくなる👏
4. なすの蒲焼き丼
ジューシーななすを甘辛だれで蒲焼き風にしてご飯にのせるだけ！🍆
「うなぎみたい！」と子どもも大喜び。片栗粉をまぶして焼くと、とろっとした食感に🤤
5. 夏野菜のピザトースト
トマト・ピーマン・なす・コーンなどを食パンにのせて、チーズと一緒に焼くだけ🍕
カラフルで見た目も楽しく、手づかみで食べられるので小さな子にも◎
6. 夏野菜の冷やしうどん
きゅうり・トマト・オクラ・コーンなどを細かく切って、冷やしうどんにトッピング✨
暑い日でもツルッと食べやすいので、ランチにもおすすめ✌️
まとめ
夏野菜は、調理の工夫で子どもも食べやすくなります！
彩りや食感を楽しみながら、家族みんなで夏の旬を味わってみてくださいね♪
「うちはこの夏野菜メニューが大ヒットだったよ！」など、みんなのおすすめもぜひ教えてね～！
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